正在閱讀：國家重點實驗室項目落戶光明乳業調查情況
- 【關鍵詞】乳制品研究報告 乳制品市場調研 乳制品投資分析
- 中國行業研究網(http://www.wyfm1053.com) 日期：2011-8-3 【打印文章】【大 中 小】【關閉】
- 中研網訊：
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8月2日，光明乳業宣布，由公司承建、中國乳制品行業唯一的乳業生物技術國家重點實驗室正式進入建設期。據悉，該實驗室是國家創新體系的重要組成部分，旨在推動解決我國乳業發展中關鍵的生物技術前沿問題。 光明乳業有關人士透露，乳業生物技術國家重點實驗室在今后一段時間內將圍繞“原料奶及乳制品質量安全控制”、“新型乳品發酵劑理論與技術”、“功能性乳品研究與開發”、“新型干酪及其副產品綜合利用”四個國內乳品行業內需要突破的方向展開科研工作。值得注意的是，如何通過先進科學技術為近年來全社會熱議的“乳品安全”護航，將是實驗室工作的重點。該項目將包括奶牛育種、奶牛飼養管理技術、原料乳快速檢測技術及乳制品質量全程溯源體系建設等方面。
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